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  • 所属分类:面包
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2023-01-26 11:30:58
  • 产品概述

肉松卷的做法

1.准备材料:高粉300g。奶粉2大勺盐1/2小勺,细砂糖40g,鸡蛋液2大勺,酵母1勺,水150ml,黄油30g。肉松,沙拉酱适量。

2.苏州面包加工面包材料混合揉成团,直到扩展阶段。

3.面团放置在温暖的地方发酵至两倍大。

4.苏州面包加工将发酵好的面团排气滚圆,包上保鲜膜醒20分钟。

5.面团擀成1cm左右厚度的长方形,抹上沙拉酱,铺上肉松,面皮一端留两公分左右的距离。

6.卷起来,并把封口捏紧。

7.苏州面包蛋糕代加工厂切肉松卷的时候,一刀相连,一刀切断。展开便是一个肉松卷。

8.苏州面包批发配送放到温暖潮湿的地方二次发酵,大约40-60分钟。表面刷鸡蛋液。烤箱预热180度,烤20分钟。


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